Lo xilitolo è un alcool di zucchero a cinque atomi di carbonio che è una polvere cristallina bianca inodore. L'aspetto dello xilitolo è simile a quello del saccarosio, la sua dolcezza è simile a quella del saccarosio e le sue calorie sono equivalenti a quelle del glucosio.
Polvere di xilitoloè un dolcificante funzionale naturale puro e un alimento terapeutico di alta qualità. Originario della Finlandia, è un dolcificante naturale estratto da betulla, quercia, pannocchia di mais, bagassa e altri materiali vegetali. In natura, lo xilitolo ha un'ampia gamma di distribuzione ed è ampiamente presente in vari tipi di frutta, verdura e cereali, ma il contenuto è molto basso. Per il corpo umano, lo xilitolo è originariamente un prodotto intermedio del normale metabolismo dei carboidrati.
Identificazione prodotto
Nome del prodotto | Xilitolo, polvere di xilitolo |
Numero CAS | 87-99-0 |
Formula molecolare | C5H12O5 |
Massa molecolare | 152,15 g/mol |
Aspetto esteriore | Cristallino bianco o quasi bianco |
Odore | Nessun odore |
Dolcezza | Simile al saccarosio |
Solubilità | Solubile in acqua; leggermente solubile in etanolo |
Punto di fusione | 92-96 grado |
Struttura chimica |
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Polvere di xilitoloBenefici
- Poche calorie
- Migliorare la funzionalità epatica.
- Anti-cariogeno.
- Nessuna reazione di imbrunimento "Maillard".
- Allungamento della durata di conservazione degli alimenti.
- Migliorare le funzioni del sistema gastrico e intestinale
Applicazioni
1. Applicazione nell'industria alimentare
Lo xilitolo può sostituire il saccarosio come dolcificante per prevenire la carie dentale. Ora sempre più bevande a basso contenuto di zucchero, caramelle, gomme da masticare, cioccolato e altri dolci utilizzano lo xilitolo per soddisfare le esigenze del mercato e soddisfare i requisiti di salute dei consumatori. Allo stesso tempo, anche le persone con bisogni speciali come il diabete possono consumare xilitolo. Lo xilitolo ha una forte operatività e produttività e ha buone prospettive di mercato.
2. Applicazioni nell'industria farmaceutica
Polvere di xilitoloviene utilizzato nella produzione di colliri, che possono ridurre efficacemente la pressione intraoculare e alleviare l'affaticamento degli occhi; lo xilitolo può anche ridurre significativamente l'attività delle transaminasi, evitare la perdita di cellule epatiche e proteggere il fegato.
3. Applicazione nell'industria chimica quotidiana
Lo xilitolo è usato nel dentifricio perché non può essere fermentato dai microbi in bocca. Può inibire la crescita degli streptococchi, abbassare il valore del pH in bocca e ridurre l'erosione acida dei denti.
Ha un buon potere idratante e una sensazione rinfrescante e può essere utilizzato al posto della glicerina senza la sensazione di unto della glicerina.
Assorbe il calore quando disciolto in acqua, quindi può essere utilizzato nella lozione per il corpo.
Può anche essere usato come lozione idratante cosmetica, antigelo, ecc.
4. Applicazioni in altri campi
Nell'industria della difesa, lo xilitolo viene utilizzato come emulsionante nella produzione di esplosivi ed esplosivi liquidi.
Nell'industria della plastica, lo xilitolo può essere utilizzato non solo come additivo, plastificante, ma anche come materia prima per la produzione di schiuma poliuretanica rigida.
Inoltre, può essere utilizzato anche nell'industria della pelle e delle vernici.
Pacchetto
25 kg/borsa
Data di scadenza
12 mesi
Panoramica della fabbrica
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