Non - polvere di crema da latte, noto anche comeCreamer di caffè, è un olio - in - Water (O/W) prodotto finito realizzato in olio vegetale, sciroppo di mais, caseina, ecc., Utilizzo di emulsificazione, microencopsulazione e tecnologia di asciugatura a spruzzo.

Non - Creamer lattiero -caseario può migliorare la struttura interna del cibo, migliorare il sapore e il grasso, rendere il gusto delicato, liscio e spesso, quindi è anche un buon compagno per i prodotti del caffè. Può essere usato in farina d'avena istantanea, torte, biscotti, ecc., Per rendere la struttura della torta delicata e aumentare l'elasticità; Può migliorare la freschezza dei biscotti e impedire loro di perdere petrolio.

Stai cercando unnon - fornitore di crema da latte? NostroCreamer non lattiero -caseario in polvereHa una buona solubilità istantanea e può essere condito con sapori per renderlo saporito e simile al "latte". Può sostituire il latte in polvere o ridurre la quantità di latte utilizzato nella trasformazione degli alimenti, riducendo così i costi di produzione mantenendo la qualità stabile del prodotto.

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Specifiche del prodotto

Nome prodotto	Non - Creamer da latte
descrivere	Le materie prime principali sono lo sciroppo di glucosio, l'olio vegetale idrogenato e la polvere di siero di latte e vengono aggiunti gli additivi alimentari richiesti per fare un latte - Prodotto in polvere aromatizzato.
Ingredienti	Sciroppo di glucosio, olio vegetale idrogenato, polvere di siero di latte, glucosio, additivi alimentari (fosfato di idrogeno di dipotassio, caseinato di sodio, mono - e digliceridi di acidi grassi, lactilato di steuroil di sodio, sodio tripolifosfato, dioxide al silicio), salexide edibile ed
Indicatori sensoriali	Leggermente giallo, con un gusto e un odore coerenti con gli ingredienti, nessun odore, polveroso o granulare, sciolto, senza grumi, senza impurità estranee
Indicatori fisici e chimici	Proteina (G/100G)	3.6-4.4
	FAT (G/100G)	33.0-37.0
	Contenuto di olio di superficie in percentuale di grasso (%)	Meno o uguale a 5,0
	Valore del perossido (G/100G)	Meno o uguale a 0,25
	Contenuto d'acqua (G/100G)	Meno o uguale a 5,0
	Particelle di coca cola (pezzi/100g)	Meno o uguale a 5
	Grasso trans (G/100G)	Meno o uguale a 0,3
Indicatori microbici	Conteggio totale delle colonie (CFU/G)	n=5,c=2, m=103, M=5×104
	Batteri coliformi (CFU/G)	n=5 c=2 m=10 M=102
	Stampo (CFU/G)	Meno o uguale a 50
	Staphylococcus aureus (CFU/G)	n=5,c=1,m=102,M=103
	Salmonella (/25G)	n=5, c=0 ,m=0, M=-
Altri indicatori	Rispettare gli standard di sicurezza alimentare pertinenti per le bevande solide
Contenuto netto	25 kg/borse o cliente - contenuto netto specificato
Pacchetto	Sacchetto di carta composito foderato con sacchetto di plastica PE
negozio	Posto fresco e asciutto
Vita di conservazione	18 mesi

Caratteristiche

1. Il contenuto di grassi inCreamer non lattiero -caseario in polverePuò essere regolato a piacimento, che va dal 5% al 75%.

2. Il tipo di olio può anche essere selezionato in base alle esigenze.

3. Eccellenti proprietà funzionali (solubilità idrica, emulsificazione, proprietà di schiuma) possono soddisfare le esigenze di trasformazione di diversi campi alimentari.

4. I sapori sono diversi e i prodotti possono essere profumati, colorati, conditi o fortificati con vitamine e oligoelementi.

5. I prodotti microincapsulati sono più facili da conservare, meno soggetti all'ossidazione, hanno una buona stabilità e il loro sapore non è facilmente perso.

6. Ridurre i costi e sostituire il grasso del latte costoso, il grasso di cacao o parte delle proteine del latte.

Diagramma di flusso

Microincapsulatocrema in polvere a base vegetalesono più facili da conservare, meno suscettibili all'ossidazione e offrono un'eccellente stabilità e perdita di sapore. Possono sostituire costose grassi per latte, grasso di cacao o alcune proteine del latte.

L'essiccatore a spruzzo centrifugo per non - Creamer lattiero -caseario opera filtrando e riscaldando l'aria prima di entrare nel distributore d'aria nella parte superiore dell'asciugatrice. L'aria calda scorre uniformemente nella camera di asciugatura in uno schema a spirale. Il liquido passa attraverso un alto atomizzatore centrifugo - di velocità nella parte superiore della torre, dove viene spruzzato (rotante) in goccioline di nebbia estremamente fine. Queste goccioline, in CO - contatto corrente con l'aria calda, vengono essiccate in un prodotto finito in un tempo molto breve. Il prodotto finito viene continuamente scaricato dalla parte inferiore della torre di essiccazione e in un separatore di cicloni, con il gas di scarico esaurito da una ventola.

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Applicazione

Bevande:Non - Creamer da lattePuò essere utilizzato nella produzione di bevande liquide e in polvere (caffè, tè, bevande istantanee, frullati di proteine)

Panificio e confezioni: miscele da forno, ripieni, condimenti montati, gelati, cioccolatini e dessert.

Culinary & Savory: zuppe di crema, salse, miscele di salsa e pronti - a - mangia pasti.

Prodotti nutrizionali: frullati di sostituzione dei pasti, nutrizione clinica e formula per bambini.

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Servizi OEM/ODM

Contenuto di grassi: dal bassopolvere di grasso vegetalein alto - opzioni grassi per la ricchezza.

Livello di dolcezza: livelli di zucchero personalizzati ocrema in polvere a base vegetalecon dolcificanti alternativi.

Profilo aromatizzato: crema aromatizzata su misura (ad es. Creamer alla vaniglia, matcha, cioccolato, caramello).

Proprietà funzionali:Crema di dissolvenza istantaneaSia per applicazioni calde che fredde, barista - schiumabilità di grado e stabilità di calore.

Se stai cercandonon - fornitore di crema da latte,contattaci asales@healthfulbio.com.

Prodotto Qualificazione

Certificati come ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (non - GMO), kosher e halal sono in atto.

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Mostre in tutto il mondo

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