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Lo sviluppo di pigmenti naturali è la tendenza generale nell'industria mondiale dei coloranti alimentari. Sebbene la Cina sia attualmente in uno stato di coesistenza e di sviluppo simultaneo di pigmen

Quando si tratta di scegliere un'alternativa più sana allo zucchero, molte persone si ritrovano a soppesare i pro ei contro della polvere di eritritolo e della stevia . sono entrambi dolcificanti natu

Le proprietà fisico-chimiche della lisina La lisina è solubile in acqua ed esiste in due forme stereoisomeriche, L-lisina e D-lisina. La D-lisina è biologicamente inattiva, mentre la L-lisina può esse

Con il miglioramento delle condizioni di vita e la maggiore capacità di consumo, l'industria cinese delle bevande si è sviluppata rapidamente negli ultimi anni e anche la scala del mercato ha mostrato

L'astaxantina è un derivato contenente ossigeno di carotenoidi contenuti in gusci di gamberi e granchi, oysters, salmone e alcune alghe . può effettivamente estinguere l'ossigeno attivo e ha un alto v

Negli ultimi anni, il settore della salute e del benessere ha assistito a una crescente domanda di acidi grassi omega-3, in particolare EPA e DHA, a causa dei loro numerosi benefici per la salute. Tra

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La qualità dei mangimi per animali ha un impatto significativo sulla sicurezza alimentare

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Cos’è più sano: il burro o la margarina?

Il tema dello zucchero e della salute è sempre stato un tema di grande preoccupazione per le persone. Negli ultimi anni, con il continuo miglioramento della consapevolezza della salute pubblica, sempr