introduzione al prodotto
Mix di bacche fermentate in polvereè una polvere fermentata di more, fragole, mirtilli rossi, lamponi, frutti del drago, acai, gelsi, melograni, ciliegie, sambuco e altri frutti di bosco.
Le bacche sono frutti piccoli, morbidi e rotondi di vari colori, per lo più blu, rossi o viola. Hanno un sapore agrodolce e sono spesso usati in conserve, marmellate e dessert. Le bacche sono tipicamente ricche di antociani altamente assorbibili (la forma aglicone degli antociani), agliconi flavonoidi, acidi aromatici, microfibra, vitamina C e polifenoli antiossidanti, che forniscono un buon profilo nutrizionale.
Principi Attivi e Funzioni
1. Antociani
L'antocianina è un pigmento idrosolubile che appartiene ai flavonoidi nei composti fenolici. Ha un'elevata biodisponibilità ed effetti di lunga durata nel corpo. Ampiamente usato in alimenti naturali, medicina, cosmetici e altri campi. Gli studi hanno dimostrato che il succo di bacche contiene livelli elevati e antociani strutturalmente diversi, che sono i principali componenti bioattivi.
2. Polifenoli
Le bacche sono una buona fonte di polifenoli e più scuro è il colore, maggiore è il contenuto fenolico. Ci sono anche differenze nei tipi di polifenoli nei diversi tipi di bacche. Ad esempio, i polifenoli nei mirtilli sono principalmente composti stilbenici, tannini, flavonoidi, flavonoidi, ecc. I polifenoli nei mirtilli sono principalmente sostanze fenoliche come la protocatechina. I gelsi sono ricchi di polifenoli come antociani, acido caffeico e acido chinico.
3. Microfibre
La polvere di frutti di bosco misti contiene microfibre idrosolubili che sono più facilmente digeribili dai diversi batteri del nostro microbioma.
4. Altre sostanze.
Il succo di bacche è anche ricco di acidi organici, vitamine e minerali.
Applicazioni
Mix di bacche fermentate in polverepuò essere consumato direttamente o aggiunto a pasti/bevande.
Può essere utilizzato in sapone fatto a mano, bombe da bagno, maschere facciali, lozioni per il corpo, ecc.
Il mix di bacche in polvere può essere mescolato con yogurt, frullati, gelati, tè, bevande e altri ingredienti
Processo produttivo
Mix di bacche fermentate in polvereVantaggio
1. Pieno di nutrizione
2. Ricco di antiossidanti
3. Ingredienti naturali e puri al 100%.
4. Sicuro da mangiare
Formulazioni di successo
Pitaya più polvere di ciliegia | Rapporto di miscela: 1:1:1:1 o personalizzato |
Polvere di mirtillo rosso più polvere di fragole | |
Polvere di fragole più polvere di lampone | |
Polvere di mora più polvere di acaiberry | |
Polvere di sambuco più polvere di gelso | |
Polvere di melograno più polvere di mirtillo rosso | |
Fragola in polvere più Lampone in polvere più Acaiberry in polvere | |
Polvere di sambuco più polvere di gelso più polvere di acaiberry | |
Polvere di melograno più polvere di mirtillo rosso più polvere di fragole | |
Personalizzato |
Data di scadenza
24 mesi nelle condizioni seguenti, nessun antiossidante utilizzato.
Pacchetto
25 kg/fusto o cartone, con sacchetto di alluminio all'interno.
Perché scegliere HSF?
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Servizi HSF DeepPPD™
Panoramica della fabbrica
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