Non - Creamer da latte per toffee

Non - Creamer da latte per toffee, Ocrema non aromatizzata da latticini, è una polvere gialla o bianca. Questo ingrediente specializzato è progettato per resistere ai processi di cottura a temperatura - alti e fornire una cremosità eccezionale, consistenza liscia e latticini - come il sapore senza l'uso di solidi di burro o latte. È la soluzione ottimale per raggiungere una qualità costante, una sensazione di bocca superiore e un costo - produzione efficace nelle applicazioni di pasticceria.

Specifiche

Vantaggi del prodotto

Eccezionale stabilità di calore: resiste a temperature di cottura elevate senza bruciare, bruciare o sviluppare sapori -, garantendo batch - a - coerenza batch.

Creamosità superiore e consistenza liscia: impartisce una sensazione di bocca straordinariamente liscia e cremosa che inibisce la formazione di cristalli di zucchero, prevenendo la granne in caramelle e caramelle.

Rilascio di sapore migliorato: trasporta e amplifica le note di burro, vaniglia e zucchero di canna, fornendo un profilo aromatizzato ricco e arrotondato.

Riduzione dei costi e stabilità dell'offerta: un'alternativa efficace altamente a costo - alle polveri di burro e latte, offrendo prezzi stabili e disponibilità non influenzati dalle fluttuazioni del mercato lattiero -caseario.

Shelf Life estesa: aiuta a mantenere la morbidezza del prodotto e impedisce l'indurimento o l'asciugatura nel tempo.

Caratteristiche tecniche

ILcrema non aromatizzata da latticiniConfectionery - Le prestazioni di grado vengono fornite tramite funzionalità tecniche avanzate:

Alto - Sistema grasso stabile di temperatura: utilizza una miscela attentamente selezionata di oli vegetali idrogenati non - con un punto di fumo elevato e stabilità contro la rottura termica.

Inibizione del cristallo: gli emulsionanti e i grassi funzionano in modo sinergico per interferire con la formazione di grandi cristalli di saccarosio, che è fondamentale per raggiungere la struttura liscia e amorfa di alti caramelli di qualità -.

Compatibilità di reazione di Maillard: formulato per partecipare favorevolmente alla reazione di Browning Maillard, contribuendo allo sviluppo di un desiderabile colore dorato - marrone e note profonde, cotte - Note di sapore del latte.

Sistema di emulsificazione: una miscela specializzata di emulsionanti garantisce un'acqua stabile - in - emulsione a grasso durante la cottura, prevenendo la separazione dei grassi (olio) e garantendo una struttura omogenea del prodotto.

Campi di applicazione

NostroNon - Creamer da latte per toffeeè ideale per una vasta gamma di prodotti pasticceri:

Caramelli e toffe: l'applicazione principale. Fornisce il corpo cremoso essenziale e la consistenza liscia.

Cream Centri: per cioccolatini e altre caramelle arbitrate.

Fudges & Nougats: aggiunge ricchezza e morbidezza.

Tablet compressi: funge da corriere e vettore di sapori.

Candames e gomme da gomito: possono essere utilizzati in determinate formulazioni per fornire una nota cremosa e una consistenza morbida.

Taschi e salse del gelato: per calde - salse di caramello riempite che richiedono stabilità.

Prodotto Qualificazione

Certificati come ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (non - GMO), kosher e halal sono in atto.

Mostre in tutto il mondo

Visualizza in fabbrica (fare clic per i dettagli)

Etichetta sexy: non - Creamer da latte per toffee, Cina, fabbrica, produttori, fornitori, produttore, all'ingrosso, acquisto, prezzo, sfuso, migliore, in vendita