1. Introduzione al prodotto
Polvere di paprika biologicaè una spezia a base di frutti macinati ed essiccati della famiglia dei peperoncini del genere Capsicum annuum. Sebbene la paprika rossa sia spesso associata alla cucina ungherese, i peperoncini con cui è prodotta sono originari del Nuovo Mondo. Spagna e Portogallo introdussero il Capsicum annuum nel Vecchio Mondo dalle Americhe. Il pimentón spagnolo, come è noto lì, viene spesso affumicato, conferendo alla paprika rossa un sapore unico e terroso. Il condimento viene utilizzato anche per aggiungere colore e sapore a molti tipi di piatti nelle cucine di Turchia, Spagna, Portogallo, Grecia, Ungheria, Romania, Croazia, Serbia, Macedonia, Bulgaria.

2. Specifiche del prodotto
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Nome del prodotto |
Polvere di paprika biologica |
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Colore |
Rosso |
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Macchiolina |
negativo |
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Pesticida |
negativo |
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Sudan1,2,3,4 |
negativo |
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Contenuto di metalli pesanti |
negativo |
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Coliformi totali e aflatossine |
negativo |
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Salmonella e contenuto di Tony Erd |
negativo |
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Umidità |
<8% |
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Contenuto di impurità |
< 1% |
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Pesticida |
< 0.1% |
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Conliformi |
50MPN/100g massimo |
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Conteggio totale delle piastre |
<1000cfu |
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Contenuto di anidride solforosa |
<30ppm |
3. Caratteristiche e applicazione del prodotto
La paprika viene utilizzata principalmente per condire e colorare risi, stufati e zuppe, come il gulasch, e nel
preparazione di salsicce come ingrediente che viene mescolato con carni e altre spezie. Negli Stati Uniti,
la paprika rossa viene spesso cosparsa sui cibi come guarnizione, ma il sapore è prodotto in modo più efficace da
scaldandolo dolcemente nell'olio.
Culinario
La paprika è utilizzata come ingrediente in un'ampia varietà di piatti in tutto il mondo. Viene utilizzato principalmente per condire e colorare risi, stufati e zuppe, come il gulasch, e nella preparazione di insaccati, mescolato con carni e altre spezie. Negli Stati Uniti, la paprika viene spesso cosparsa cruda sugli alimenti come guarnizione, ma il sapore è più pronunciato riscaldandola nell'olio.
Colorazione
Polvere di paprika biologicapuò essere utilizzato anche per colorare con l'henné per dare una tinta rossastra ai capelli. La polvere di paprika può essere aggiunta alla polvere di henné quando viene preparata a casa. La paprika dolce cinese viene utilizzata prevalentemente come colorante naturale dal sapore delicato. La paprika cinese viene venduta nell'industria a prezzi basati sulla sua forza colorante, nota come ASTA dal nome dell'American Spice Trade Association.
4. Qualificazione del prodotto
Sono in atto certificati come ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal.

5. Perché scegliere HSF?
Azienda di biotecnologie orientata all'innovazione: focalizzata sullo sviluppo di prodotti naturali brevettati con 22 tecnologie brevettate.
Sistema di certificazione internazionale: superato ISO9001, ISO22000, IP (non OGM), FAMI-QS, Kosher, Halal e biologico, ecc.
Team di ricerca e sviluppo professionale ed esperto: professori provenienti da prestigiose università ed esperti con decenni di esperienza lavorativa in questo settore.
Fornitura di prodotti diversificati: i prodotti sono stati applicati in tutti i principali marchi internazionali nei settori farmaceutico, integratori alimentari, cosmetici, alimentazione animale e alimenti funzionali.

Visualizzazione di fabbrica (fare clic per i dettagli del video)
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E-mail:sales@healthfulbio.com
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