1. Introduzione al prodotto
Curcuma in Polvere 5%è il principale curcuminoide della popolare spezia indiana curcuma, che appartiene alla famiglia dello zenzero (Zingiberaceae).
Gli altri due curcuminoidi sono la desmetossicurcumina e la bis-desmetossicurcumina. I curcuminoidi sono fenoli naturali e sono responsabili del colore giallo della curcuma.
La curcumina può esistere in almeno due forme tautomeriche, cheto ed enolo. La forma enolica è energeticamente più stabile nella fase solida e in soluzione.
La curcumina può essere utilizzata per la quantificazione del boro nel metodo della curcumina. Reagisce con l'acido borico formando un composto di colore rosso, noto come rosocianina.
La curcumina è di colore giallo brillante e può essere utilizzata come colorante alimentare. Come additivo alimentare, il suo numero E è E100.
2. Vantaggi
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100% naturale.
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Per uso alimentare.
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GRAS brevettato e auto-affermato (generalmente riconosciuto come sicuro) secondo la USFDA.
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Non OGM, senza allergeni, Kosher e Halal, ISO9001, ISO 22000.
3. Il processo di produzione
ILCurcuma in Polvere 5%di Curcumina viene miscelata con altri eccipienti in un miscelatore ad alto taglio e la massa umida viene alimentata in un estrusore monovite o bivite, gli estrudati umidi vengono quindi alimentati allo stato umido in uno sferonizzatore. Il tempo di sfonizzazione varia in base al prodotto, ma in circa 5 minuti gli estrusi vengono convertiti in sfere sferiche rotonde che vengono poi ulteriormente essiccate in un essiccatore a letto fluido e quindi ulteriormente rivestite in un dispositivo di rivestimento a letto fluido a spruzzo inferiore quando necessario. Un essiccatore a vassoio sottovuoto viene utilizzato anche quando il prodotto richiede un'essiccazione delicata.
4. Applicazioni del prodotto
Come materie prime medicinali/additivi nei prodotti sanitari/come pigmenti, additivi alimentari di condimento.
5. Mostre mondiali
Visualizzazione di fabbrica (fare clic per i dettagli del video)
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E-mail:sales@healthfulbio.com
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