Descrizione del prodotto
Polvere di trigliceridi a catena mediaderiva da oli vegetali naturali e sono classificati come acidi grassi. Sono molto diversi dai tipici acidi grassi e contengono un contenuto calorico molto inferiore. Gli MCT vengono facilmente assorbiti e utilizzati per produrre energia, somigliando più a un carboidrato che a una fonte di grassi. Gli MCT forniscono all'atleta una fonte di energia rapida.

Specifiche
Dati fisici e chimici:
Aspetto: polvere scorrevole da bianca a biancastra
Odore: caratteristico
Qualità analitica:
Grassi totali (MCT)(%, p/p): 70% min
Perdita all'essiccazione: Max3%
Densità apparente (g/ml): 0,30-0,50
Dimensione delle particelle: dal 95% fino a 40 mesh
Contaminante:
Pb: < 1 ppm
Come: < 1 ppm
Hg: < 0,1 ppm
Cd: < 1 ppm
Metalli pesanti: inferiori o uguali a 10 ppm
Microbiologico:
Conteggio aerobico totale: inferiore o uguale a 3000cfu/g
Lieviti e muffe: inferiori o uguali a 300cfu/g
Coliformi: inferiore o uguale a 10cfu/g
E-Coli: negativo
Salmonella: negativo/25g
Staphylococcus aureus: negativo
Applicazione
Polvere di trigliceridi a catena mediaè destinato all'uso in polvere secca miscelata come alimenti sportivi per sostituire la polvere di grasso vegetale.
Poiché è disperdibile in acqua, può essere formulato in prodotti alimentari secchi o può essere utilizzato in altri prodotti in cui la forma di olio MCT non è pratica o non è desiderata.
Qualificazione del prodotto

Visualizzazione di fabbrica (fare clic per i dettagli del video)
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