Introduzione al prodotto
Docose Hexaenoic Acid Oil Polvere(DHA Oil Powder), è un acido grasso insaturo che esiste in quasi tutte le cellule del corpo umano ed è un componente importante delle membrane cellulari. Il DHA è strettamente correlato allo sviluppo del cervello fetale e allo sviluppo retinico. Può essere considerato un "acido grasso essenziale" per le donne in gravidanza e in allattamento.
Fonte primaria di DHA
Secondo diverse fonti, il DHA può essere diviso in olio di pesce DHA e olio di alghe DHA.
1. Olio di pesce DHA
L'olio di pesce DHA viene estratto principalmente dal pesce marino e ha un alto contenuto di acidi grassi. È ricco di acidi grassi omega-3, principalmente EPA e DHA. L'olio di pesce contiene EPA. La funzione principale dell'EPA è quella di ridurre i lipidi nel sangue e dilatare i vasi sanguigni, quindi è più adatto per le persone di mezza età e gli anziani.
L'olio di pesce DHA può avere problemi con la contaminazione da metalli pesanti, proprio come mangiare pesce di mare. I pesci non producono acidi grassi omega-3, ma si accumulano dopo aver ingerito alghe planctoniche o piccoli pesci. I pesci carnivori grassi, come lo squalo, il pesce spada e il tonno, sono ricchi di acidi grassi omega-3. A causa della loro posizione elevata nella catena alimentare, accumulano anche grandi quantità di tossine.
La FDA raccomanda di ridurre l'assunzione di questi pesci carnivori per evitare di ingerire metalli pesanti.
2. Olio di alghe DHA
L'olio di alghe DHA viene prima purificato dalle microalghe con metodi di bioingegneria, quindi estratto e raffinato. È ricco di DHA e non contiene EPA. Pertanto, il contenuto di DHA nell'olio di alghe è stabile e non contiene odore di pesce.
Il DHA algale è generalmente più sicuro dell'olio di pesce ed è l'unica fonte di DHA approvata dalla FDA per i bambini.
Tecnologia di produzione diDocose Hexaenoic Acid Oil Polvere(Algale)
1.Ingegneria Batteri Tecnologia di fermentazione
Allo stato attuale, l'uso di microalghe per produrre olio di alghe DHA è stato commercializzato con successo in patria e all'estero. Esistono 3 metodi per la coltivazione di microalghe produttrici di DHA: fototrofia (autotrofia), fermentazione (eterotrofia) e co-coltura, la maggior parte delle quali sono fermentazione. La tecnologia di estrazione dell'olio di alghe si è sviluppata rapidamente negli ultimi anni. La tecnologia di estrazione supercritica dell'olio di alghe sta gradualmente sostituendo il tradizionale metodo di estrazione dell'n-esano, che migliora la sicurezza del prodotto. La divulgazione e l'applicazione della tecnologia di separazione e purificazione della distillazione molecolare ha notevolmente aumentato la concentrazione di DHA nell'olio di DHA microalgale.
2. Tecnologia di micro-incapsulamento del fattore funzionale
Centro di ricerca e sviluppo HSF
Panoramica della fabbrica
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