Polvere di acido arachidonico

Cos'èPolvere di acido arachidonico?

La polvere di acido arachidonico (ARA) è una polvere fluida bianca o giallo pallido, con l'odore di questo prodotto unico. Appartiene all'acido grasso insaturo Omega-6, che è un acido grasso essenziale nel corpo umano ed è anche l'acido grasso polinsaturo più abbondante e ampiamente distribuito nel corpo umano. Nel corpo umano, può regolare il sistema immunitario, proteggere le cellule del fegato, promuovere la funzione digestiva e favorire il normale sviluppo di feti e bambini. Può essere sintetizzato solo in piccole quantità nel corpo umano.

Identificazione prodotto

Funzioni dell'acido arachidonico (ARA)

L'ARA è uno dei più importanti acidi grassi polinsaturi che compongono il cervello e la retina. Nel cervello e nel tessuto nervoso, il contenuto di ARA rappresenta dal 40% al 50% degli acidi grassi polinsaturi e addirittura fino al 70% nelle terminazioni nervose. In quanto importante componente lipidica strutturale, l'ARA esiste principalmente nei fosfolipidi della membrana cellulare e svolge un ruolo importante nel mantenimento dell'integrità della membrana cellulare, regolando la plasticità, la permeabilità e la fluidità della membrana cellulare.

ARA e DHA sono importanti acidi grassi polinsaturi che influenzano lo sviluppo intellettuale umano. Il DHA esiste principalmente nelle cellule cerebrali umane e nella retina e svolge un ruolo estremamente importante nella divisione cellulare, nella proliferazione, nella conduzione nervosa e nella crescita e sviluppo delle sinapsi. Le fasi principali dello sviluppo del cervello umano sono l'infanzia e la prima infanzia, durante le quali il peso del cervello aumenta in modo esponenziale. In questo momento, circa un quarto della materia solida del cervello è formato da fosfolipidi e l'ARA è uno dei principali acidi grassi polinsaturi a catena lunga che costituiscono i fosfolipidi nella corteccia cerebrale.

Applicazioni

1. Polvere di acido arachidonicoper l'applicazione di latte artificiale.

2. Applicazione di latte liquido.

3. Applicazione di yogurt.

4. Come nuova risorsa alimentare per l'applicazione.

Metodi di preparazione

1. Metodo di estrazione naturale.

Le fonti naturali di acido arachidonico includono principalmente fegato animale, olio di pesce e tuorlo d'uovo. Ma il contenuto di ARA nei tessuti animali è molto basso, circa il 2%. È facilmente influenzato da fattori ambientali come il clima e l'origine.

2. Metodo di fermentazione microbica.

La fermentazione microbica per produrre acido arachidonico consiste nell'ottenere olio di ARA attraverso i processi di coltura, fermentazione, filtrazione, lavaggio, cellule batteriche, estrazione e purificazione.

Vantaggi della polvere ARA

1. Olio a bassa superficie.

2. Buona stabilità.

3. Buona liquidità.

4. Basso valore di perossido.

5. Buon odore e gusto.

6. Adatto a donne in gravidanza, madri, neonati e bambini piccoli.

Standard di qualità

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