Polvere di licopene naturale 5%è una polvere rossa scura che può dissolversi in acqua . dopo anni di investimenti continui di ricerca e sviluppo e accumulo di esperienza di produzione e marketing, in particolare nella miscelazione di premi e microcapsule, HSF ha lanciato un nuovo marchio di Nutracolour®Serie, che migliora ulteriormente la stabilità e la convenienza del licopene durante l'elaborazione e lo stoccaggio e migliora la durata di conservazione del prodotto in varie applicazioni .
| Polvere microincapsulata di licopene (fermentato) | |
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Specifiche |
5%, 10%, 20% |
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Descrizione |
In polvere da rosso scuro a marrone |
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Tipo |
Perline |
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Solubilità |
Solubile in acqua fredda (20 gradi) |
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Applicazione |
Bevande solide, compresse, capsule dure |
Specifiche
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Qualità analitica |
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Aspetto |
Polvere di cristallo rosso rossastro |
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Contenuto di licopene |
Maggiore o uguale al 5,0 % |
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Perdita sull'essiccamento |
Meno o uguale al 3,0 % |
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Contenuto di cenere |
Meno o uguale al 5,0 % |
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Contaminante |
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Lead (PB) |
Meno o uguale a 3,0 ppm |
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Arsenico (as) |
Meno o uguale a 2,0 ppm |
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Cadmio (CD) |
Meno o uguale alle 1.0ppm |
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Mercurio (HG) |
Meno o uguale a 0,1 ppm |
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Solubile in acqua fredda |
Conformi |
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Microbiologico |
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Conteggio microbico aerobico totale |
Meno o uguale a 1000 cfu/g |
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Contano totali lieviti e stampi contano |
Meno o uguale a 100cfu/g |
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E . coli |
Negativo/10g |
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Salmonella |
Negativo |
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Staphylococcus aureus |
Negativo |
Processo di produzione
Il licopene è un carotenoide solubile in olio che è insolubile in acqua, che limita la sua gamma di applicazioni .
È instabile, ha una scarsa solubilità idrica e una bassa biodisponibilità . rendere il licopene in microcapsule non solo può migliorare la sua biodisponibilità, ma anche migliorare la sua stabilità, che può migliorare notevolmente la biodisponibilità .
Diagramma di flusso
Applicare la tecnologia a pelleting inPolvere di licopene naturale 5%Materiali funzionali per formare materiali funzionali granulari grezzi (materiali core), quindi ricoprire i granuli attraverso la spruzzatura e infine formare granuli micro-incapsulati .
Funzione
Lycopene ha due proprietà
1. facile da ossidare . luce, temperatura, contatto con ossigeno, riduzione del pH e azione dei tensioattivi possono degradare il licopene; L'acido ha un forte effetto distruttivo sul licopene e gli alcali hanno scarso effetto;
2. Isomerization. Lycopene has 72 cis isomer structures. During storage and preparation, the loss of lycopene is mainly due to oxidative isomerization and degradation.
Il licopene non è solo facile da ossidare, ma anche facile da isomerizzare . La struttura altamente insatura del licopene porta alla sua scarsa stabilità, quindi il licopene è soggetto a degradazione ossidativa del lettimo di idratazione. Le cellule epiteliali gastrointestinali, facilitando così l'assorbimento ., viene anche trasportata e assorbita attraverso compartimenti paracellulari e cellule M nella parete dell'intestino tenue (nei linfonodi (pp) .
Applicazioni del prodotto
●Polvere di licopene naturale 5%per il campo alimentare
● Campo cosmetico
● Campo farmaceutico
Qualificazione
Certificati come ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (non GMO), kosher, halal sono in atto .
Mostre in tutto il mondo
Visualizza in fabbrica (fare clic per i dettagli del video)
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E-mail:sales@healthfulbio.com
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