Polvere di acido linoleico coniugatoè una polvere libera da bianca a quasi bianca prodotta dalla tecnologia di bioincapsulamento HSF. Acido linoleico coniugato (CLA) è un termine generale per acidi ottadecadienoici con doppi legami coniugati derivati dall'acido linoleico. Molti studi stranieri hanno dimostrato che tra i vari isomeri dell'acido linoleico coniugato, 9c, 11t-CLA e 12t, 12c-CLA ha molte importanti attività biologiche.
IL CLA è un acido grasso funzionale con funzioni fisiologiche critiche scoperto alla fine del 1980. Sostanze che inibiscono la mutagenesi sono state trovate nella carne bovina cruda e grigliata, e si scopre che queste sostanze sono CLA.
Gli studiosi hanno dimostrato attraverso esperimenti sugli animali che il CLA ha la funzione di inibire l'attività del cancro. Nel corso degli anni, numerosi esperimenti hanno dimostrato che il CLA ha le seguenti capacità:
1. Modificare il metabolismo materiale e migliorare la regolazione immunitaria.
2. Prevenire l'aterosclerosi, inibire la sintesi delle prostaglandine PGE2 e promuovere la produzione di linfociti e interleuchina-2 (Interleuchina-2 IL2).
4. Attivazione del recettore αPPARα attivato dal proliferatore del perossisoma.
5. Indurre l'accumulo di mRNA PPAR-responsive nelle linee cellulari tumorali e inibire il cancro della pelle, il cancro gastrico, il cancro intestinale, ecc.
Il CLA è principalmente derivato da latticini e prodotti a base di carne di ruminanti. Il CLA è presente in tutti gli alimenti, ma varia ampiamente nel contenuto e nell'attività biologica. I prodotti di origine animale, in particolare i prodotti a base di ruminanti, sono ricchi di CLA. La principale fonte di CLA nel grasso del latte è il prodotto intermedio di acidi grassi insaturi formati durante l'idrogenazione ruminale. L'alimentazione di colza, acidi grassi insaturi a catena lunga, ecc. con caratteristiche di contenuto di acidi grassi diverse per i ruminanti può aumentare il contenuto di CLA nei tessuti dei ruminanti, producendo così prodotti animali funzionali che promuovono la salute umana. Gli effetti di cui sopra possono anche essere ottenuti regolando l'attività della stearoil-CoA desaturasi in vivo. Molti studi hanno dimostrato che regolando la dieta, come l'aggiunta di semi oleosi alla dieta o il pascolo in pascoli di alta qualità, il CLA nella carne di latte dei ruminanti può essere efficacemente aumentato. Il contenuto di acidi grassi polinsaturi a catena lunga media può essere migliorato.