Coenzima Q10(CoQ10), noto anche come ubichinone, è un composto chinone liposolubile ampiamente presente nel lievito, nelle foglie delle piante, nei semi e negli organi animali. Nel corpo umano, è principalmente concentrato nel fegato, nel cuore, nei reni, nella ghiandola surrenale e in altri tessuti. È un antiossidante naturale puro che può resistere ai danni di batteri e radicali liberi al corpo, promuovere la crescita cellulare e l'autoriparazione, migliorando così l'immunità biologica, migliorando la capacità antiossidante e ritardando l'invecchiamento.
La struttura del coenzima Q10 chinone e dell'isopentenene a catena laterale determina che il Q10 può agire come un corpo di trasferimento di idrogeno della catena respiratoria, un attivatore del metabolismo cellulare e un importante antiossidante. Allo stato attuale, il coenzima Q10 è stato ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari, cosmetiche e farmaceutiche come farmaco biochimico multifunzionale e additivo alimentare.
Il corpo umano può sintetizzare CoQ10, ma il processo di sintesi è complesso e influenzato da fattori come geni, età, nutrizione e farmaci. Quando una persona nasce, il contenuto di coenzima Q10 nel corpo non è alto, raggiunge un picco intorno ai 20 anni e la capacità di sintesi diminuisce gradualmente dopo i 25 anni. Il contenuto di coenzima Q10 in vari tessuti e organi è gradualmente diminuito. Il contenuto di coenzima Q10 nel muscolo cardiaco di un 70enne è di circa il 50% inferiore a quello di un 20enne.
Il corpo umano può consumare CoQ10 attraverso la dieta. Tra gli alimenti animali, il contenuto di organi interni (cuore, fegato e rene) è relativamente alto, seguito da sardine, saury, manzo, maiale, ecc., Seguito da cuore, fegato e rene. Alcuni alimenti vegetali, come soia, arachidi, semi di sesamo, cavolfiori, arance e fragole, contengono anche piccole quantità di CoQ10. L'assunzione dietetica stimata di CoQ10 è di circa 2-5 mg al giorno, che è molto piccola. .
Il coenzima Q10 è stato estratto per la prima volta dal cuore del bestiame ed è stato successivamente scoperto dai ricercatori per essere ampiamente presente nelle membrane cellulari di vari tessuti e organi del nostro corpo, in particolare la membrana mitocondriale. Il coenzima Q10 ha un alto contenuto in organi importanti come il cuore, il fegato e i reni ed è un coenzima importante per la sintesi energetica degli organi.