I pigmenti vegetali luteina e zeaxantina hanno dimostrato di proteggere dalla degenerazione maculare. Una nuova ricerca suggerisce che possono anche supportare la funzione cognitiva migliorando il flusso sanguigno cerebrale negli adulti più anziani. Esiste una connessione diretta tra l'occhio e il cervello e quando i medici esaminano la retina e il nervo ottico, stanno guardando indirettamente le cellule cerebrali. La retina è costituita da alcuni pigmenti vegetali che sono buoni indicatori di salute visiva. Due di questi pigmenti sono carotenoidi chiamati luteina e zeaxantina. L'integrazione con questi carotenoidi può aiutare a prevenire la perdita di visione legata all'età.
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Uno studio del 2018 ha dimostrato che luteina e zeaxantina possono anche migliorare la funzione cognitiva migliorando il flusso sanguigno cerebrale. Anche quando questi integratori di carotenoidi sono stati presi relativamente tardi nel ciclo di vita, la funzione cerebrale è migliorata. Questa è una notizia entusiasmante perché una ridotta circolazione cerebrale è un fattore che contribuisce alla neurodegenerazione. I carotenoidi luteina e zeaxantina hanno la reputazione della loro capacità di prevenire la perdita di visione legata all'età. Ora la ricerca suggerisce che offrono ulteriori benefici al cervello. Uno studio clinico sugli adulti più anziani ha scoperto che la zeaxantina e la luteina hanno aumentato il flusso sanguigno cerebrale e hanno protetto il cervello dagli effetti dell'invecchiamento.
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La connessione oculare/cervello
I carotenoidi sono pigmenti da giallo a arancioni presenti in molte verdure. Erano originariamente isolati nelle carote, da cui il loro nome.
Il consumo elevati di alcuni carotenoidi può proteggere dalla degenerazione maculare (una malattia degli occhi che può portare alla cecità), al cancro, alle malattie cardiovascolari e alle malattie neurodegenerative. Due carotenoidi in particolare, luteina e zeaxantina, sono altamente concentrati nella retina umana. Tuttavia, più apprendiamo questi nutrienti, più ci rendiamo conto che sono altrettanto importanti per la salute del cervello quanto lo sono agli occhi. Questo ha senso, poiché la retina è strutturalmente un'estensione del cervello stesso. Inoltre, la luteina e la zeaxantina appartengono a un sottogruppo di carotenoidi chiamati Xanthophylls, che sono stati recentemente identificati come carotenoidi predominanti in tutte le principali regioni cerebrali. Sulla base di questi risultati, i ricercatori dell'Università della Georgia hanno condotto il primo studio controllato randomizzato in assoluto per verificare se l'integrazione con luteina e zeaxantina potrebbe beneficiare della funzione cognitiva negli anziani.
Luteina e zeaxantina aumentano il flusso sanguigno cerebrale
Nello studio, un gruppo di adulti più anziani (età media di 72 anni) ha preso un placebo o una pillola contenente luteina (10 mg) più zeaxantina (2 mg) al giorno per un anno. I ricercatori hanno utilizzato una tecnica di imaging avanzata chiamata imaging di risonanza magnetica funzionale per osservare l'attività cerebrale in tempo reale mentre i soggetti hanno svolto vari compiti che coinvolgono l'apprendimento e il richiamo. Questa tecnica ha offerto ai ricercatori l'opportunità unica di guardare le regioni del cervello "illuminarsi" durante i compiti cognitivi in un modo che ha messo in evidenza il flusso sanguigno verso ciascuna regione del cervello - una misura che indica quanto il cervello stia lavorando sul compito a portata di mano.
Lo studio ha avuto due risultati importanti
Il primo è stato che i soggetti che hanno integrato con luteina e zeaxantina hanno mantenuto le loro capacità cognitive di base nel corso dell'anno dello studio. Ciò suggerisce che l'integrazione di luteina ha un impatto cognitivo favorevole. La seconda scoperta aiuta a spiegare perché i nutrienti hanno un effetto protettivo sulla cognizione. I risultati hanno mostrato che i pazienti che hanno assunto gli integratori hanno subito aumenti significativi del flusso sanguigno cerebrale in aree del cervello che sono fondamentali per la cognizione e la memoria. Questa attivazione non è stata osservata in quelle aree del gruppo placebo. Questi risultati suggeriscono che l'integrazione di luteina e zeaxantina può: (a) produrre un "effetto di conservazione del cervello" proteggendoti contro gli effetti dell'invecchiamento sulle prestazioni cognitive. (b) Migliorare il flusso sanguigno cerebrale verso regioni specifiche che supportano questa funzione cognitiva. La supplementazione di luteina e zeaxantina a partire da un'età relativamente avanzata è efficace, con effetti evidenti entro un anno. Questo è una notizia incoraggiante per gli adulti più anziani che hanno più bisogno di proteggere la funzione cerebrale.
Come funzionano luteina e zeaxantina
Luteina e zeaxantina hanno effetti protettivi sugli occhi e sul cervello. I ricercatori stanno ancora studiando perché questo sia il caso, ma pensano che abbia a che fare con la loro struttura biologica unica.
La luteina è in grado di immergersi nelle membrane delle cellule cerebrali grasse, viaggiando attraverso gli ambienti esterni e interni della cellula. Questo stabilizza la struttura cellulare e impedisce lo stress ossidativo all'interno e all'esterno della cellula. La cosa particolarmente interessante è che il cervello sembra concentrare automaticamente la luteina nelle aree più vulnerabili delle membrane delle cellule cerebrali, dove risiedono importanti acidi grassi polinsaturi. Una volta lì, luteina/zeaxantina offre grassi neurologicamente importanti che proteggono dall'ossidazione e dallo stress fisico.
Riassume
La luteina e la zeaxantina sono ampiamente elogiati per i loro effetti protettivi di visione nella regione maculare della retina. Hanno anche dimostrato di supportare la funzione cognitiva e migliorare il flusso sanguigno cerebrale negli adulti più anziani. Questi risultati estendono ricerche precedenti che hanno mostrato una forte correlazione tra alti livelli di luteina e zeaxantina negli occhi e hanno migliorato la funzione cognitiva e la protezione della sostanza bianca del cervello. La sua struttura biologica unica consente alla luteina di colmare le membrane delle cellule cerebrali e proteggere dallo stress ossidativo generato all'interno e all'esterno della cellula. Gli effetti della luteina e della zeaxantina sulla funzione cognitiva e sul flusso sanguigno cerebrale erano evidenti anche quando iniziarono tardi nella vita, il che significa che la finestra di opportunità per proteggere il cervello rimane aperta, anche per gli adulti più anziani.
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