Fitosterolisvolgono un ruolo efficace nel mantenimento dell'equilibrio del colesterolo nel corpo e sono acclamati dagli scienziati come la "chiave della vita". Cosa sono esattamente i fitosteroli?
I fitosteroli vengono purificati fisicamente dal mais e dalla soia e hanno le caratteristiche di alto valore nutritivo e forte attività fisiologica. I fitosteroli possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari abbassando il colesterolo. È ampiamente utilizzato negli alimenti, nella medicina, nei cosmetici, negli agenti di crescita degli animali e nella lavorazione della carta, nella stampa, nel tessile e in altri campi. È particolarmente comune come additivo alimentare in Europa ed è ampiamente diffusoutilizzato negli alimenti per ridurre il colesterolo umano.
 |
 |
Come i fitosteroli influenzano il colesterolo
La dislipidemia ha colpito persone di tutte le età ed è diventata uno dei principali fattori che mettono a rischio la salute umana moderna. I lipidi nel sangue anomali durante tutto l'anno causeranno danni cronici ai vasi sanguigni in tutto il corpo e le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari seguiranno subito dopo l'arteriosclerosi. La causa ultima della dislipidemia è lo stile di vita malsano delle persone moderne. Un aspetto molto importante è l’assunzione eccessiva di alimenti di origine animale e l’assunzione sempre minore di alimenti di origine vegetale. Sebbene sappiamo già da numerose informazioni mediatiche la capacità delle fibre alimentari contenute negli alimenti vegetali di regolare i lipidi nel sangue, poche persone sanno che esiste un altro "maestro" ipolipemizzante negli alimenti vegetali: i fitosteroli.
 |
 |
Già negli anni ’60 iniziarono le ricerche internazionali sugli effetti dei fitosteroli sui livelli di colesterolo. Organizzazioni autorevoli come la World Heart Federation, l'American Heart Association e la European Atherosclerosis Society riconoscono congiuntamente che i fitosteroli possono ridurre efficacemente i livelli di colesterolo, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.
I fitosteroli entrano nel nostro intestino tenue e iniziano a funzionare. Poiché il colesterolo fluisce nel nostro sangue e in altri organi attraverso l’intestino tenue, gli steroli vegetali possono prevenire efficacemente il colesterolo ed espellerlo dal corpo insieme alla spazzatura presente nel nostro intestino. I fitosteroli hanno tre funzioni che inibiscono efficacemente l’assunzione di colesterolo esogeno:
Una è la funzione confusa.I fitosteroli sono simili nella struttura chimica agli steroli animali come il colesterolo, ma i loro effetti sono completamente diversi dal colesterolo. C'è un trasportatore che lega il colesterolo nella mucosa dell'intestino tenue. È questa struttura simile che fa sì che questo trasportatore venga confuso con i fitosteroli e si combini con essi, in modo che i fitosteroli possano "occupare" in modo competitivo i canali di assorbimento del colesterolo nell'intestino. Una volta che gli steroli vegetali occupano la posizione del colesterolo, il corpo assorbirà naturalmente meno colesterolo.
La seconda è la funzione di screening.I fitosteroli possono "riconoscere" il colesterolo buono e quello cattivo nel sangue e prendere il posto del colesterolo lipoproteico a bassa densità (colesterolo cattivo) nell'intestino, riducendone l'assorbimento. Allo stesso tempo, non influisce sul livello del colesterolo lipoproteico ad alta densità (colesterolo buono), regolando così l’equilibrio lipidico nel sangue.
Il terzo è considerare le funzioni.I fitosteroli hanno effetti unici di abbassamento del colesterolo. Solo quando l’apporto giornaliero di colesterolo nella dieta del corpo umano è superiore a 400-450 mg, gli steroli vegetali svolgeranno il loro ruolo nell’ostacolare l’assorbimento del colesterolo. Ciò significa che se l'assunzione di colesterolo da parte del corpo non è elevata, gli steroli vegetali non influenzeranno l'assorbimento del colesterolo e manterranno il colesterolo nel corpo a un livello normale.
Prodotti a base di fitosteroli di HSF Biotech
Essendo una delle unità di redazione degli standard industriali cinesi dei fitosteroli, HSF Biotech ha ottenuto risultati fruttuosi nei campi della funzionalità, della sicurezza e dell'applicazione dei fitosteroli nel corso degli anni ed è stata altamente riconosciuta da molte aziende rinomate in patria e all'estero. Gli steroli vegetali MaxSterol™ prodotti da HSF utilizzano la tecnologia brevettata di HSF per utilizzare i sottoprodotti dell'olio vegetale come materie prime per produrre una serie di prodotti di steroli vegetali con varie specifiche e usi in vari campi. HSF è anche l'unica azienda sul mercato cinese ad aver ottenuto sia la licenza per la produzione alimentare di steroli vegetali che la certificazione per la produzione di mangimi. Nel 2021, HSF ha assunto un ruolo guida nel settore ottenendo la certificazione cGMP per gli steroli vegetali.
Estere di fitosterolo LowChol™
I fitosteroli sono insolubili in acqua e hanno una solubilità limitata nell'olio, il che ne limita notevolmente l'applicazione. L'esterificazione dei fitosteroli in esteri di fitosterolo è uno dei metodi di modifica importanti.Non solo migliora la liposolubilità dei fitosteroli, ma ha anche un tasso di assorbimento più elevato degli esteri di fitosterolo esterificati rispetto ai fitosteroli e ha un effetto di abbassamento del colesterolo più significativo.
La tecnologia di separazione con accoppiamento di reazione a film sottile sviluppata da HSF Biotech evita l'uso di solventi e catalizzatori nel processo di produzione degli esteri di fitosterolo. Nel 2014 ha creato la prima linea di produzione nazionale di esteri di fitosterolo, realizzando la localizzazione degli esteri di fitosterolo. . Il marchio LowChol™ ha prodotto una serie di prodotti lanciati nello stesso anno, ampliando l'applicazione degli steroli vegetali nei campi degli oli e dei cosmetici. Per soddisfare i requisiti di solubilità in acqua degli esteri di fitosterolo, HSF Biotech ha sviluppato gli esteri di fitosterolo idrosolubili LowChol™-W, che apportano nuova forza alle formulazioni di prodotti come prodotti lattiero-caseari, bevande solide e bevande funzionali. Al momento, i prodotti della serie di esteri di steroli vegetali HSF LowChol™ sono stati utilizzati e riconosciuti da molti clienti di marchi noti in patria e all'estero.
Per maggiori dettagli, vi preghiamo di contattarci: E-mail:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900