Liquido di lecitina di soiais a food emulsifier commonly used in the food industry. It is mainly used to increase the consistency, stability, and taste of food. Soy lecithin liquid is extracted from soybeans, so it is rich in plant-based phospholipids and has certain health effects on the human body, such as delaying aging, lowering cholesterol, improving memory, and protecting the liver ecc. .
Specifiche
| Elementi | Standard | ||||
| Aspetto | Liquido da giallo a marrone traslucido e viscoso | ||||
| Odore | Puro odore, nessun estraneo | ||||
| Insolubile in acetone | Maggiore o uguale al 60% | ||||
| Valore del perossido, mmol/kg | Meno o uguale a 5 | ||||
| Umidità | Meno o uguale all'1,0% | ||||
| Valore acido, mg koh /g | Meno o uguale a 28 | ||||
| Viscosità 25 ° C. | 8000- 15000 cps | ||||
| Etere insolubile | Meno o uguale allo 0,3% | ||||
| Toluene/esano insolubile | Meno o uguale allo 0,3% | ||||
| Heavy metal come Fe | Non rilevato | ||||
| Heavy metal come Pb | Non rilevato | ||||
| Conteggio totale delle piastre | 100 cfu/g max | ||||
| Conte di coliformi | 10 mpn/g max | ||||
| E coli (CFU/G) | Non rilevato | ||||
| Salmonella | Non rilevato | ||||
| Staphylococcus aureus | Non rilevato | ||||
Funzioni
Invecchiamento del ritardo:Soy lecithin can enhance the body's metabolism, self-healing ability and antibody tissue regeneration, thereby enhancing the body's vitality. As we age, the function of cell membranes will decline, resulting in reduced cell repair, regeneration and activity. Soy lecithin can improve the function of cell membranes and normalize the rate of cell metabolism, thereby ritardare l'invecchiamento .
Prevenire le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari:La lecitina di soia può effettivamente abbattere il colesterolo e il grasso attaccato alle pareti dei vasi sanguigni, emulsionandole in piccole particelle, che sono quindi metabolizzate senza intoppi dal fegato . questo può ammorbidire i vasi sanguigni, ripulire i perossidi nel corpo, ridurre la viscosità del sangue e prevenire cardiovascolare e cerebracul
Potenziamento del cervello e intelligenza:La lecitina di soia può fornire nutrienti sufficienti per le cellule nervose cerebrali, accelerando la trasmissione di informazioni tra i nervi cerebrali, aumentando così la vitalità del cervello, eliminando la fatica cerebrale, facendo pensare bruscamente al cervello e migliorando l'apprendimento e l'efficienza del lavoro .
Applicazione
Industria alimentare: lecitina di soia liquidoè usato nell'industria alimentare come emulsionante, stabilizzatore, addensante, fortificatore nutrizionale, ecc. . per migliorare il gusto e la stabilità del cibo . Ad esempio, può essere usato per fare gelati, pane, torte, biscotti e altri alimenti per controllare la polvere, migliorare la wettabilità, prevenire la dishindazione e cracking, ecc. Il liquido Lecitina è anche usato nell'industria del dentifricio . può sostituire la glicerina, il sorbitolo, ecc. . e svolgere il ruolo della ritenzione idrica, dell'idratazione e della conservazione della fragranza, rendendo il denti morbido e proteggendo il film dentale .}}
Agricoltura:Il liquido di lecitina di soia viene utilizzato in agricoltura per migliorare la resistenza alle malattie dei frutti . la sua base idrofila può mantenere l'umidità della pelle di frutta, impedire agli agenti patogeni di invadere verdure e riso .
Industria dei mangimi:Il liquido di lecitina di soia viene utilizzato per aumentare il contenuto di energia di alimentazione, aminoacidi e vitamina E-liposolubile e aumentare il valore nutrizionale del mangime .
Industria del rivestimento:In rivestimenti e vernici, il liquido di lecitina di soia utilizza principalmente la sua attività superficiale per abbreviare il tempo di riscaldamento, prevenire le precipitazioni del pigmento, aumentare la luminosità, evitare la delaminazione e aumentare la copertura, il livellamento, la dispersione e la bagnabilità .
Liquido di lecitina di soiapuò essere immagazzinato per 24 mesi a temperatura ambiente nel contenitore originale non aperto . deve essere conservato a temperatura ambiente, in condizioni a secco, protetto da calore, luce, umidità e ossigeno e in contenitori strettamente chiusi .
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