Qual è la tecnologia della microincapsulazione?

Tecnologia di microincapsulazioneè ampiamente utilizzato nella tecnologia medica perché può mascherare i cattivi odori, migliorare la stabilità, ridurre le irritazioni del corpo e soprattutto perché può essere rilasciato lentamente e in modo controllato. Negli ultimi anni, la "tecnologia della microincapsulazione" ha iniziato a svilupparsi rapidamente anche nel settore della nutrizione e della salute ed è stata favorita dai marchi.

HSF SoliPro^®La tecnologia di microincapsulazione del rivestimento di granulazione in serie avvolge le minuscole particelle formate con materiali facili da filmare per formare materiali incorporati di tipo micron o nanocapsula con struttura nucleo/guscio e dimensioni uniformi.

Nello specifico, si tratta di avvolgere il materiale centrale target (come oli, probiotici, sostanze aromatiche, additivi alimentari, nutrienti liposolubili, pesticidi, cosmetici, enzimi, farmaci e adesivi, ecc.) nel materiale della parete di materiali polimerici naturali (come polisaccaridi, proteine ​​o lipidi) per formare un sistema di incapsulamento "a forma di uovo" per raggiungere lo scopo di modificare lo stato fisico, isolare e proteggere o mascherare a lento rilascio.

Mascheratura a rilascio controllato, miglioramento della stabilità Controllo:la velocità di rilascio del materiale centrale per ottenere l'effetto di mascherare il gusto e lo scopo del rilascio lento e controllato; ridurre il contatto e la reazione tra il materiale del nucleo e il mondo esterno per ottenere l'effetto di proteggere il materiale del nucleo, mascherare l'odore e prolungare la durata di conservazione.

Ridurre le reazioni avverse e migliorare l'efficienza di assorbimento:Il materiale centrale è incorporato nel rilascio mirato e prolungato, che riduce le reazioni avverse gastrointestinali e favorisce l'assorbimento; il gruppo shell ha una migliore biocompatibilità, che può migliorare efficacemente l'efficienza di assorbimento del materiale centrale.

Supporto tecnico professionale e soluzione innovativa:Ogni anno vengono fornite più di 500 soluzioni ai problemi e vengono condotti migliaia di test, che possono fornire rapidamente feedback e proporre soluzioni ragionevoli.

Normative rigorose e servizi di qualità:Con una struttura completa del personale di qualità e di sistema e una piattaforma di test di alta qualità, fornisce supporto di servizio in termini di regole, produzione, analisi e qualità e promuove i prodotti su diversi mercati in modo sicuro e affidabile.

Grazie ai suoi vantaggi, la tecnologia della microincapsulazione è stata ampiamente utilizzata negli ultimi anni nell'industria alimentare, consentendo a sostanze attive più basate sull'evidenza di essere libere dalla loro instabilità, contribuendo realmente alla salute umana.

Nelle applicazioni pratiche, per soddisfare al meglio le richieste del mercato globale per lo sviluppo di ingredienti funzionali personalizzati e stabili, HSF ha creato molteplici soluzioni di prodotto volte a risolvere il problema della scarsa solubilità in acqua, della scarsa stabilità e dell'odore della maggior parte degli ingredienti. I problemi applicativi includono grandi dimensioni, bassa biodisponibilità e velocità di rilascio incontrollata.

SoliPro^®soluzione resistente all'umidità

Confronto degli effetti di protezione dall'umidità (da sinistra a destra: materie prime → campioni standard → SoliPro^®particelle resistenti all'umidità)

I prodotti della serie L-carnitina sono materie prime popolari per lo sport e il fitness, ma il loro facile assorbimento dell'umidità ne limita notevolmente l'applicazione. I granuli resistenti all'umidità di SoliPro® L-carnitina hanno una struttura della capsula uniforme e un rivestimento completo del guscio, che può isolare bene l'ossigeno e l'umidità nell'aria. Se esposto per 72 ore ad una temperatura di 25 gradi e un'umidità relativa del 50%, SoliPro^®i granuli resistenti all'umidità La differenza tra il pezzo grezzo e il benchmark è significativa. Ha un buon effetto a prova di umidità.

Essendo un precursore limitante la sintesi della carnosina, è stato dimostrato che l'-alanina aumenta e migliora il livello di esercizio di tutti i tipi di persone. Tuttavia, gli effetti collaterali sono formicolio, intorpidimento e dolore (parestesia). SoliPro^®-I granuli a rilascio prolungato di alanina hanno una dimensione delle particelle più uniforme rispetto alle materie prime e hanno una biodisponibilità più forte. Allo stesso tempo, il rivestimento mirato sulla sua superficie può disintegrarsi in un punto fisso e ad una velocità uniforme, riducendo al minimo gli effetti collaterali. Gli esperimenti di dissoluzione in vitro mostrano che SoliPro ® -Alanina a rilascio prolungato può sostenere efficacemente il rilascio dei principi attivi in ​​un test di dissoluzione di 1-ora.

30 minuti

72h

Confronto degli effetti a prova di umidità (da sinistra a destra: materie prime → campioni standard → particelle a prova di umidità SoliPro®)

SoliPro^®Soluzione istantanea

Confronto degli effetti di dissoluzione (da sinistra a destra: polvere istantanea SoliPro® → campione standard)

I BCAA (amminoacidi a catena ramificata) non solo possono alleviare l'affaticamento dopo l'esercizio, ma anche ridurre la disgregazione delle proteine ​​muscolari e continuare a fornire energia per l'esercizio. A causa della sua scarsa solubilità e del cattivo gusto, aumenta la difficoltà di applicazione e riduce l'esperienza del cliente. La polvere istantanea di aminoacidi a catena ramificata SoliPro® è incorporata in più strati per massimizzare i gruppi idrofili superficiali del prodotto e migliora notevolmente la solubilità del prodotto.

Confronto delle immagini al microscopio (da sinistra a destra: materia prima → granuli a rilascio prolungato SoliPro®)

SoliPro^®Alternativa alla "deidrogenazione".

SoliPro^®La polvere di acido sorbico utilizza un rivestimento hot-melt per rivestire l'acido sorbico, che può impedire all'acido sorbico di inibire la crescita del lievito durante la fermentazione e migliorare la qualità complessiva dei prodotti da forno; man mano che la temperatura aumenta durante il processo di cottura, l'acido sorbico viene rilasciato gradualmente e può inibire in modo continuo ed efficace la crescita di microrganismi nei prodotti da forno. Nel test comparativo di cottura, la polvere di acido sorbico SoliPro® può essere aggiunta direttamente all'impasto, il che non ha alcun impatto sull'efficienza di lievitazione e sull'effetto di cottura del pane e migliora notevolmente la durata di conservazione del prodotto.

Confronto degli effetti di dissoluzione (da sinistra a destra: polvere istantanea SoliPro® → campione standard)

In base alle caratteristiche delle diverse materie prime, HSF può personalizzare soluzioni di prodotto adattate. Ottimizzando le prestazioni sensoriali, migliorando la stabilità, migliorando il tasso di assorbimento e altri vantaggi tecnici, può fornire creatina monoidrato, fosfatidilserina (PS) e altri ingredienti funzionali che "proteggono".

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