vitamina Eè un gruppo collettivo di otto composti liposolubili che insieme offrono importanti benefici per la salute. La vitamina E è una fonte di potenti antiossidanti a base vegetale che si trovano in molte noci, semi, verdure e oli, che ne facilitano l'integrazione nella dieta.
Puoi anche prenderlo sotto forma di integratore, ma poiché il nostro corpo ha bisogno di grasso per assorbire la vitamina E, assicurati di prenderlo con un pasto o opta invece per cibi ricchi di vitamina E. La ricerca mostra che quantità adeguate di vitamina E nella dieta aiutano a mantenere la salute della pelle, preservare una buona vista e rafforzare il sistema immunitario.
Esistono otto forme distinte di vitamina E, ma i ricercatori ritengono che solo un tipo, l'alfa-tocoferolo, aiuti a soddisfare le esigenze nutrizionali umane.
Molti alimenti contengono vitamina E, il che significa che molte persone ne assumono a sufficienza naturalmente attraverso la loro dieta.
Noci, semi e alcuni oli tendono a contenere più vitamina E per porzione. Alcune verdure di colore verde scuro, alcuni frutti e alcuni tipi di frutti di mare contengono anche vitamina E.
Molti produttori ora fortificano cereali e sostituti del pasto con vitamina E.
Ecco un elenco di alimenti ricchi di vitamina E:
1. Olio di germe di grano — 135% DV per porzione
1 cucchiaio: 20 mg (135% DV)
100 grammi: 149 mg (996% DV)
2. Semi di girasole — 66% DV per porzione
1 oncia: 10 mg (66% DV)
100 grammi: 35 mg (234% DV)
3. Mandorle — 48% DV per porzione
1 oncia: 7,3 mg (48% DV)
100 grammi: 26 mg (171% DV)
4. Olio di nocciole — 43% DV per porzione
1 cucchiaio: 6,4 mg (43% DV)
100 grammi: 47 mg (315% DV)
5. Mamey Sapote — 39% DV per porzione
Mezzo frutto: 5,9 mg (39% DV)
100 grammi: 2,1 mg (14% DV)
6. Olio di girasole — 37% DV per porzione
1 cucchiaio: 5,6 mg (37% DV)
100 grammi: 41 mg (274% DV)
7. Olio di mandorle — 36% DV per porzione
1 cucchiaio: 5,3 mg (36% DV)
100 grammi: 39 mg (261% DV)
8. Nocciole — 28% DV per porzione
1 oncia: 4,3 mg (28% DV)
100 grammi: 15 mg (100% DV)
9. Abalone — 23% DV per porzione
3 once: 3,4 mg (23% DV)
100 grammi: 4,0 mg (27% DV)
10. Pinoli — 18% DV per porzione
1 oncia: 2,7 mg (18% DV)
100 grammi: 9,3 mg (62% DV)