Negli odierni prodotti per il controllo del peso, la riduzione dello zucchero e le fibre alimentari sono standard, mentre il blocco dell'amido e del grasso sono opzioni essenziali. Tuttavia, per far risaltare un nuovo prodotto, sono necessari ulteriori fattori. Soprattutto per il gruppo dei consumatori giovani, la perdita di peso non dovrebbe andare a scapito del gusto. Abbracciare uno stile di vita sano e nutriente è la chiave per ottenere il controllo del peso. Seguendo questa logica, salute e bontà non dovrebbero essere contraddittorie ma piuttosto conciliate attraverso l'oculata selezione degli ingredienti. Osservando l'attuale "industria dei materiali nutrizionali salutari", il fattore di prim'ordine che concilia salute e bontà non è altro cheMCT (trigliceridi a catena media)EMLCT (Trigliceridi a catena media e lunga).
Perdere peso significa sacrificare il gusto? La risposta è no!
Sebbene l’attenzione alla dieta e all’esercizio fisico siano sempre state riconosciute come il principio chiave per un’efficace perdita di peso, sapere e fare sono due cose diverse. Per la maggior parte dei consumatori, il gusto è sempre la considerazione principale quando si acquista un cibo, seguito dalla funzionalità. Anche per i consumatori che desiderano perdere peso, sacrificare il gusto per raggiungere gli obiettivi di perdita di peso è spesso insostenibile e porta al fallimento della maggior parte dei tentativi di perdita di peso.
Soprattutto per i consumatori giovani, che aspirano a uno stile di vita attivo e sano, perseguendo esperienze di perdita di peso di alta qualità. Generalmente preferiscono cibi deliziosi, come cibi ricchi di grassi. D’altro canto, il forte desiderio di perdere peso li costringe a fare delle scelte tra gusto e salute. Pertanto, è fondamentale riuscire a conciliare salute e bontà. Non solo soddisfa il desiderio di bontà dei consumatori, ma garantisce anche che la perdita di peso venga raggiunta senza compromettere il gusto, fornendo così un approccio sostenibile alla perdita di peso sana.
Olio MCT e Olio MLCT
Stai cercando un olio che non causi aumento di peso. L'aggiunta di MCT (trigliceridi a catena media) o MLCT (trigliceridi a catena media e lunga) sarebbe un'ottima opzione per conciliare salute e bontà.
Come sappiamo, gli acidi grassi sono composti composti da carbonio, idrogeno e ossigeno e sono i componenti principali di grassi neutri, fosfolipidi e glicolipidi. Gli acidi grassi possono essere classificati in tre categorie in base alla lunghezza delle loro catene di carbonio: acidi grassi a catena corta (meno di 6 atomi di carbonio nella catena), acidi grassi a catena media (da 6 a 12 atomi di carbonio) e acidi grassi a catena lunga acidi grassi (più di 12 atomi di carbonio).
Gli acidi grassi a catena media (MCFA) sono presenti sotto forma di trigliceridi negli alimenti che consumiamo, noti come trigliceridi a catena media (MCT). Gli MCT sono costituiti da acidi grassi a catena media con 8-10 atomi di carbonio e si trovano naturalmente negli oli vegetali e nel latte materno. Rispetto ai trigliceridi a catena lunga, gli MCT sono facilmente digeribili e assorbiti. Dopo l'assorbimento, i prodotti dell'idrolisi degli MCFA vengono trasportati attraverso la vena porta al fegato, dove vengono rapidamente ossidati per produrre energia che può essere utilizzata dal cuore, dai muscoli scheletrici e dal cervello. Inoltre, gli MCFA vengono rapidamente e completamente ossidati, rendendo meno probabile l’accumulo nel tessuto adiposo e nel fegato. In uno stato di digiuno, gli MCT vengono convertiti in corpi chetonici, che possono attraversare la barriera ematoencefalica e fornire energia al cervello. A causa di queste proprietà, gli MCT sono ampiamente utilizzati nelle diete chetogeniche per aiutare nella gestione del peso.
MLCT (olio di trigliceridi a catena media e lunga) è prodotto utilizzando oli vegetali commestibili combinati con oli ricchi di acidi grassi a catena media e/o MCT (derivati dall'olio di palmisti e olio di cocco). Attraverso lo scambio enzimatico di esteri, l'olio subisce processi quali distillazione, decolorazione e deodorizzazione. Gli oli MLCT contengono sia acidi grassi a catena media (MCFA) che acidi grassi a catena lunga (LCFA) sulla struttura principale del glicerolo. Il contenuto più elevato di MCFA negli oli MLCT fornisce proprietà uniche che mancano ai normali oli da cucina, come il controllo del peso e l'inibizione dell'aumento di peso.
Uno studio ha dimostrato che 82 individui sani di età compresa tra 21 e 59 anni hanno dimostrato che dopo 12 settimane di consumo quotidiano di pane contenente 14 g di MLCT, il gruppo sperimentale ha mostrato una significativa riduzione del grasso corporeo (grasso sottocutaneo/viscerale) rispetto al gruppo di controllo (consumatore normale olio da cucina). Il gruppo sperimentale ha riscontrato una diminuzione del 4,6% della circonferenza della vita, una diminuzione del 2% della circonferenza dei fianchi e una diminuzione del 6,1% del peso corporeo. Attualmente, la MLCT, in quanto nuova risorsa alimentare, può essere ampiamente applicata nei prodotti per il controllo del peso, nonché nell’industria di trasformazione alimentare per formule per neonati, alimenti medici e altre aree correlate.
HSF Biotech fornisce olio MCT e olio MLCT
Le tendenze leggere, istantanee e a bassa riduzione stanno diventando le nuove preferenze dei consumatori. 0-grassi, 0- zuccheri, 0-calorie, cibi non fritti, a basso contenuto di sale, microsale, 0- additivi... stanno diventando tutti al centro della discussione. Da un lato, i cinesi hanno grandi aspettative riguardo alla salute alimentare; d'altro canto non hanno rinunciato al loro innato desiderio di bontà. Nuovi ingredienti, nuove esperienze sensoriali e nuove funzioni apriranno più spazio al consumatore. In risposta a queste nuove richieste del mercato,HSF Biotech Company ha lanciato l'olio commestibile – MLCT Oilche può essere colloquialmente definito un olio da cucina dimagrante rispetto a quelli tradizionali. Fornisce calorie ma non si deposita nel corpo. Un numero considerevole di consumatori, soprattutto quelli che danno priorità alla salute e al fitness, compresi gli appassionati di outdoor, in realtà lo favoriscono. L'olio MLCT è un nuovo tipo di grasso strutturato che non solo integra gli acidi grassi essenziali necessari al corpo, ma migliora anche in una certa misura il sistema immunitario del corpo. La sua caratteristica più importante è la capacità di essere metabolizzato rapidamente nel corpo senza accumulare grasso, avendo così l'effetto di "mangiare olio senza ingrassare".
Con materie prime accuratamente selezionate di alta qualità, fresche e sicure, processi di produzione avanzati, un rigoroso controllo di qualità e servizi personalizzati,HSF Biotech Company può fornire olio MCT e olio MLCT, e ha raggiunto gli standard di produzione per i grassi specifici delle formule per neonati.
L’aggiornamento innovativo sul fronte delle materie prime non solo ha aperto nuove idee per lo sviluppo di prodotti per il controllo del peso per i principali marchi – creando un equilibrio tra salute e bontà attraverso la selezione di oli nutrizionali per migliorare la competitività di base dei prodotti – ma consente anche più consumatori per ottenere davvero una sana perdita di peso e godere di uno stile di vita dimagrante garantendo al tempo stesso un rigoroso controllo di qualità e sicurezza alimentare.