produttore di polvere di tocoferolo misto
Il tocoferolo è uno degli antiossidanti più largamente diffusi in natura, ed è il principale antiossidante dell'olio vegetale. Ci sono otto tipi di tocoferoli, che sono sostituenti metilici tocoferolo materna.
Struttura di tocoferolo
Struttura di tocoferolo
(R1, R3 = CH3, R2 = H), γ-tipo (R2, R3 = CH3, R1 = H) e il? -tipo (R1, R2, R3 = CH3) 8-tipo (R1, R2 = H, R3 = CH3) e simili e loro concentrati misti sono utilizzati come antiossidanti. Tocoferolo esiste nell'olio di germe di grano, olio di soia, olio di crusca di riso e altri prodotti di insaponificabili, il trattamento industriale con benzene freddo e quindi rimuovere il precipitato, più etanolo per rimuovere il precipitato e poi il vuoto sistema di distillazione.
Miscela di tocoferolo è giallo a marrone, quasi inodoro trasparente liquido viscoso, la densità relativa pari a 0. 932 ~ 0,955, solubile in etanolo, insolubile in acqua, può essere miscelato con qualsiasi grasso. Stabilità al calore. Grazie all'impiego di materie prime e metodi di lavorazione, la concentrazione totale e la composizione del tocoferolo nel prodotto finito non è lo stesso. La qualità del tocoferolo concentrato con l'importo totale del tocoferolo può raggiungere più di 80%. Olio di soia come materie prime prodotti, la composizione di tocoferolo è approssimativamente α-tipo 10% al 20%, 40% al 60% di tipo γ, δ-tipo 25% al 40%. L'ordine di forza antiossidante dei vari componenti è α-tipo, β-tipo, tipo di γ, δ-tipo al fine di migliorare, ma come il ruolo fisiologico della vitamina E di α-tocoferolo come il più forte.
In generale, l'effetto antiossidante del tocoferolo su oli animali è migliore di quella degli oli vegetali. Esperimenti su lardo ha mostrato che l'effetto antiossidante del tocoferolo era quasi la stessa di quella di BHA.
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