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Introduzione per MCT olio polvere
P roduct Descrizione:
Trigliceridi a catena media , abbreviato come MCT, è ampiamente usato in una varietà di preparazione dei cibi e di elaborazione, è una sorta di unico C8: 0 acido ottanoico e C10: 0 acidi grassi, conosciuti come gli acidi grassi a catena media.
Trigliceridi a catena media sono principalmente derivati da olio di cocco e olio di palmisti, ci sono due forme del prodotto, uno è incolore e trasparente, flusso libero liquido; l'altro è una polvere bianca solida. Trigliceridi a catena media e trigliceridi a catena lunga differenza più grande è la sua uniche vie metaboliche: trigliceridi nel duodeno era bile e succo pancreatico suddivisi in glicerolo e acidi grassi, acidi grassi a catena lunga nella mucosa intestinale dopo riesterificazione e formazione di proteine dei chilomicroni, dalla circolazione della linfa nella circolazione sanguigna, eccessiva assunzione sarà immagazzinata nel tessuto adiposo; acidi grassi chain medi dalla vena portale direttamente nel fegato, nel fegato per ossidazione di energia, non memorizzato in organizzazione di grasso. Quando la cistifellea o pancreas non può essere normale secrezione della bile e succo pancreatico, i trigliceridi a catena lunga possono non essere metabolicamente assorbiti, mentre i trigliceridi a catena media, se non decomposto, entreranno la vena portale attraverso la mucosa intestinale a partecipare nel normale metabolismo. Migliorare l'assorbimento di altri nutrienti, quali minerali, acidi grassi essenziali.
Trigliceridi a catena media possono essere utilizzati in: (a) alimenti per lattanti, può promuovere la crescita e lo sviluppo dei neonati e dei bambini, soprattutto per i primi neonati o bambini malnutriti. Ad esempio Ansai piccolo di Abbott, per aggiungere il MCT. (B) bevande e prodotti per la salute, per incontrare gli atleti, allenamento fisico e altri consumi energetici o perdere peso della popolazione speciale. 2: slim sottile, alimenti funzionali, la popolazione bersaglio principale è anziani; 3: prodotti in pasta salsa, l'obiettivo è quello di fornire energia, la popolazione destinataria è giovani, mezza età; La folla è di ridurre il colesterolo negli anziani; 4: alimentazione sportiva, la popolazione è giovane e di mezza età; 5: bevanda di malto, applicabile a tutti i gruppi. (C) medicina, a causa della sua capacità di produzione rapida può essere utilizzato per il corpo del paziente, come la chirurgia, bruciare i pazienti, pazienti infettati e altre pazienti necessità ad alta energia ogni giorno, seguita da alcuni digestivo e patologie del sistema emolinfopoietico nei pazienti.
Trigliceridi a catena media hanno anche alcuni eccellenti proprietà fisiche e chimiche: Ossidazione stabilità, bassa viscosità e così via. Di solito uso suo forte stabilità ossidativa e bassa viscosità, la proliferazione di agente antiadesivo invece di cera d'api e olio minerale per confezione trasparente di uvetta, caramelle.
Le proprietà funzionali di trigliceridi a catena media hanno attirato l'attenzione di alcuni esperti e studiosi, e le relazioni di alcune ricerche, credo che con la Xi ' an Healthful biotecnologia Co., Ltd. continuare a promuovere il mezzo-catena trigliceridi diventano funzionali di additivi alimentari in un altro hot spot, mercato di prodotti di sanità della Cina sarà dunque più prospero.
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