Quando si tratta di prodotti per la nutrizione sportiva, i più comuni sono le bevande sportive e le barrette nutrizionali. Questi prodotti possono essere classificati in due categorie in base ai loro meccanismi d'azione: quelli che hanno effetti stimolanti, come la taurina e la caffeina, che stimolano il corpo e sopprimono la fatica per migliorare le prestazioni atletiche, e quelli che forniscono nutrienti, come proteine, carboidrati , vitamine e minerali, per ricostituire le riserve di energia del corpo e alleviare la fatica durante l'esercizio.
Nel complesso, questi prodotti sono tutti incentrati sul miglioramento delle prestazioni atletiche. Tuttavia, l'esercizio comporta il coordinamento di varie funzioni corporee, tra cui la funzione cerebrale (tempo di reazione e agilità), la funzione cardiovascolare (sistema respiratorio, salute polmonare, resistenza cardiaca e salute cardiovascolare), tessuto muscolare (potenza esplosiva e resistenza), ossa e articolazioni salute (flessibilità) e persino salute gastrointestinale. Eventuali problemi con queste funzioni possono avere un notevole impatto sulle prestazioni atletiche.
Attualmente, la nutrizione sportiva si è espansa dall'essere esclusivamente per gli atleti professionisti alla popolazione generale. Tuttavia, per la maggior parte delle persone, le abitudini di lavoro sedentarie e gli orari di lavoro impegnativi hanno già causato un declino delle capacità atletiche del proprio corpo. Anche un po' di esercizio o una maggiore intensità possono causare problemi come mancanza di respiro, aumento della frequenza cardiaca, dolori articolari e indolenzimento muscolare, portando all'impossibilità di continuare ad allenarsi. Questo è anche uno dei motivi principali per cui molte persone spesso non riescono a rispettare e completare i loro programmi di allenamento. In realtà, anche gli atleti professionisti e gli appassionati di sport sperimentano questi problemi, ma perseverano.
Curcumina e salute respiratoria
L'esercizio aumenta la richiesta di ossigeno da parte del corpo, portando ad un aumento dell'intensità e della velocità respiratoria, con conseguente aumento delle richieste del sistema respiratorio. Questo è il motivo per cui viene enfatizzato il miglioramento della funzione cardiovascolare per coloro che iniziano programmi di esercizio e fitness. Tuttavia, i polmoni sono organi delicati con scarsa tolleranza alla pressione, il che li rende vulnerabili allo stress ossidativo e all'infiammazione, tra gli altri problemi di salute respiratoria.Curcuminaha attirato l'attenzione dei ricercatori grazie alla sua potente capacità antiossidante. In un articolo del 2014 intitolato "Research Progress of Curcumin in Respiratory System Diseases" pubblicato sull'International Respiration Journal, Pang Qi e altri hanno riassunto i benefici per la salute respiratoria della curcumina, tra cui A. La curcumina può inibire la proliferazione e la trasformazione dei fibroblasti e ridurre il grado della fibrosi polmonare regolando lo squilibrio di ossidazione-antiossidazione. B. La curcumina può aumentare il contenuto di superossido dismutasi e catalasi per inibire gli effetti cancerogeni del benzo[a]pirene nei topi. Può anche inibire la proliferazione delle cellule tumorali e indurre l'apoptosi delle cellule tumorali del polmone. C. La curcumina può alleviare lo stress ossidativo e inibire l'infiammazione delle vie respiratorie inibendo i livelli di NO, esercitando un effetto antiasmatico. D. Le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti della curcumina possono ridurre la proteasi pancreatica e l'enfisema polmonare indotto dal fumo e l'infiammazione delle vie respiratorie. In sintesi, i problemi di salute respiratoria causati dallo stress ossidativo stanno ricevendo una crescente attenzione da parte degli operatori sanitari. Gli effetti antiossidanti e antinfiammatori della curcumina sono stati confermati da numerosi studi clinici e la sua applicazione nella salute respiratoria merita ulteriori ricerche.
Curcumina e il sistema cardiovascolare
Il cuore e il sistema cardiovascolare sono essenziali per mantenere l'apporto energetico e nutritivo necessario per l'esercizio. Una buona funzione cardiovascolare è necessaria per prestazioni atletiche ottimali. La curcumina può aiutare a sostenere una sana funzione cardiovascolare migliorando la funzione endoteliale e bilanciando la pressione sanguigna.
Uno studio condotto dalla Texas Christian University e dalla Massey University in Nuova Zelanda ha reclutato 59 volontari sani con un'età media di 21 anni. Sono stati divisi casualmente in tre gruppi: un gruppo ha ricevuto un placebo e gli altri due gruppi hanno ricevuto integratori contenenti 50 mg e 200 mg di curcumina al giorno, rispettivamente. I ricercatori hanno utilizzato il test di dilatazione mediata dal flusso (FMD) per valutare gli effetti della curcumina sul tessuto endoteliale. L'afta epizootica è un test preciso per valutare la funzione endoteliale e può essere utilizzato come indicatore di malattie cardiovascolari. Un aumento dell'1% nell'afta epizootica indica una diminuzione dal 9% al 17% del rischio di malattie cardiovascolari. I ricercatori hanno scoperto che l'indice di afta epizootica del gruppo 200 mg è aumentato del 2,8%. Ciò suggerisce che un supplemento giornaliero di 200 mg di curcumina è sufficiente per migliorare la funzione endoteliale in giovani adulti sani e, di conseguenza, migliorare la funzione vascolare, compreso il bilanciamento della contrazione e del rilassamento dei vasi sanguigni dopo la stimolazione.
Curcumina con ossa e muscoli
I muscoli e le ossa sono il fondamento della forza fisica durante l'esercizio. Più forti sono le ossa e i muscoli, più potente è la sensazione di forza. Tuttavia, molti sport comportano movimenti e collisioni intensi, che portano inevitabilmente a danni muscolari e ossei, come nel calcio, nel basket e nel rugby. Secondo un recente studio pubblicato sulla European Review for Medical and Pharmacological Sciences, 50 giocatori di rugby maschi (che soffrivano di dolori ossei e muscolari a causa di intense collisioni e prese) sono stati assegnati in modo casuale a ricevere un integratore di curcumina (2 g due volte al giorno, utilizzando fosfolipidi- curcumina fornita da Indena) o cure standard per 5-10 giorni. La valutazione ha mostrato che il gruppo integratore di curcumina aveva una maggiore compliance al trattamento (96% vs 60%) e tollerabilità (96% vs 56%) e solo una persona nel gruppo integratore ha riportato effetti collaterali minori, mentre quattro persone nel gruppo di controllo hanno riportato effetti collaterali come mal di stomaco. Ciò suggerisce che anche l'uso a breve termine di integratori di curcumina può migliorare la funzione fisica e alleviare il disagio. Un altro studio indiano condotto nel 2017 ha collegato la curcumina al mantenimento della densità ossea. In questo studio di sei mesi, i ricercatori hanno scoperto che l'uso quotidiano di 1 g di integratori di Meriva (la curcumina proprietaria di Indena) ha comportato un aumento del 7,1% e del 4,8% della densità ossea rispettivamente nel mignolo e nella mascella superiore, mentre non sono stati osservati tali cambiamenti in il gruppo di controllo.
Curcumina e Giunto
Quando si parla di salute delle ossa, la salute delle articolazioni è strettamente correlata. Problemi di salute articolare come dolori articolari e infiammazioni possono influenzare la volontà e la flessibilità di esercitare.
Gli effetti antinfiammatori della curcumina sono anche benefici per la salute delle articolazioni. In uno studio di due mesi, sono stati reclutati 45 pazienti affetti da artrite reumatoide per studiare gli effetti della curcumina. I volontari sono stati divisi in tre gruppi, ricevendo 500 mg di curcumina altamente biodisponibile, 50 mg di diclofenac e curcumina, o solo diclofenac. Lo studio ha rilevato che tutti i volontari hanno sperimentato un significativo sollievo dai sintomi reumatici. Il primo gruppo ha avuto un miglioramento dei sintomi del 44,5%, il secondo gruppo ha avuto un miglioramento del 44,4% e il terzo gruppo ha avuto un miglioramento del 42,1%.
Nel 2016, la curcumina è stata utilizzata in uno studio randomizzato di sei settimane per testare l'effetto della curcumina sulla riduzione del carico ossidativo sistemico nei pazienti con artrosi del ginocchio. I ricercatori hanno reclutato 40 pazienti con osteoartrite da lieve a moderata e hanno somministrato capsule di curcumina (tre dosi da 1500 mg/giorno) o placebo. I risultati hanno mostrato un miglioramento dell'indice di osteoartrite, così come rigidità, dolore e attività delle articolazioni. Ciò era correlato alla significativa riduzione dello stress ossidativo e della concentrazione di malondialdeide e all'aumento dei livelli sierici di superossido dismutasi e glutatione perossidasi da parte della curcumina.
Sempre nello stesso anno, uno studio della University of Western Ontario e della McMaster University in Canada ha confermato gli effetti sulla salute della curcumina sull'artrosi del ginocchio.
Curcumina ed effetti di recupero post-esercizio
In tutti gli studi sulla relazione tra curcumina ed esercizio fisico, l'aspetto più ricercato sono gli effetti di recupero post-esercizio della curcumina, in particolare nell'alleviare danni muscolari come dolore e infiammazione.
Nel 2016, i ricercatori dell'Università del Nord del Texas hanno riferito di uno studio che ha studiato gli effetti della curcumina sul recupero dell'esercizio. In questo studio, i volontari hanno ricevuto 400 mg di curcumina Longvida al giorno dopo l'allenamento con la leg press. I risultati hanno mostrato che rispetto al gruppo di controllo, il gruppo sperimentale aveva migliorato i marcatori di affaticamento muscolare come la creatina chinasi (CK) e le citochine infiammatorie, con l'aumento dei tassi di CK e TNF ridotti rispettivamente del 48% e del 25%.
Nel marzo 2015, Indena ha presentato uno studio sul suo marchio di curcumina Meriva alla Football Medicine Strategies - Player Care Conference di Londra. Questo studio ha confermato che questo tipo di curcumina può aiutare a ridurre l'indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata causato dall'attività muscolare eccentrica. Condotto in modo indipendente da ricercatori delle università di Sterling e Malta, lo studio ha esaminato gli effetti dell'integrazione di curcumina a basso dosaggio sulle risposte di citochine e marker di infiammazione, nonché gli effetti di un successivo esercizio di ciclismo di resistenza di due ore. sport più popolari in Europa, diverse squadre di calcio hanno aggiunto Meriva alla dieta dei loro atleti. Secondo i medici del team, l'integrazione di curcumina svolge un ruolo importante nell'aiutare gli atleti a mantenere la loro condizione fisica e mentale ottimale.
Nel 2014, i ricercatori del Centro di allenamento olimpico spagnolo di Barcellona hanno condotto uno studio sulla camminata in discesa utilizzando la curcumina fosfolipidica Meriva di Indena per testare gli effetti della curcumina sull'indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata. L'indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata è tipicamente caratterizzato da disagio muscolare e rigidità dopo un esercizio non convenzionale o intenso, con il dolore più intenso che si verifica 24-72 ore dopo l'esercizio. I risultati hanno mostrato che la curcumina fosfolipidica Meriva può ridurre il dolore muscolare causato dallo stress ossidativo e dall'infiammazione associata all'esercizio continuo.
Attualmente, tra i vari benefici per la salute legati all'esercizio, i consumatori hanno una buona conoscenza della salute delle articolazioni e del supporto per il dolore e l'infiammazione. Nel mercato statunitense, la curcumina è al terzo posto tra i primi 10 ingredienti per la salute delle articolazioni più venduti nei canali naturali e nei canali alimentari speciali. Nella top 10 degli ingredienti salutari più venduti in canali diversificati, la curcumina è al sesto posto. In termini di supporto al dolore e all'infiammazione, la curcumina è al primo posto sia nei canali naturali che nei canali alimentari speciali.
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