Le fragranze sono ampiamente utilizzate in settori quali quello farmaceutico, dei prodotti per la casa e dei cosmetici, in particolare nei cosmetici, dove hanno lo scopo di conferire ai prodotti un profumo fresco e naturale fornendo allo stesso tempo proprietà antibatteriche. Dall'uso iniziale delle fragranze naturali allo sviluppo delle fragranze sintetiche oggi, le fragranze sono state ampiamente applicate in varie categorie cosmetiche, tra cui emulsioni, oli e cere, polveri, profumi e detergenti liquidi.
Cos'è un prodotto "naturale"?
Si stima che la crescita dei cosmetici naturali a livello globale raggiungerà l'8,2%, con vendite previste che raggiungeranno 1,1 miliardi di dollari entro il 2006. I prodotti "naturali" stanno acquisendo crescente importanza nel mercato globale dei cosmetici, con quasi un prodotto su due etichettato come "naturale". " La Food and Drug Administration (FDA) statunitense non ha una definizione specifica per il termine "naturale", poiché può essere interpretato senza restrizioni. I consumatori hanno ampie aspettative su cosa significhi veramente il termine “naturale”. Alcuni si aspettano la massima purezza degli ingredienti, mentre altri credono che si riferisca a prodotti realizzati interamente con fonti naturali. Si presume che qualsiasi prodotto sicuro, efficace e benefico debba essere considerato naturale. I consumatori hanno un grande interesse per le informazioni visualizzate sulle etichette e vogliono sapere esattamente cosa stanno mettendo sulla loro pelle e sui loro capelli. Per soddisfare questa mentalità del consumatore, i produttori di cosmetici e i fornitori di ingredienti continuano a esplorare nuovi componenti derivati da radici, foglie, semi e frutti che ci circondano.
Se ne può dedurre che se una quota significativa degli ingredienti dei cosmetici deriva da fonti animali o vegetali, essi possono essere considerati ingredienti o componenti naturali. Il grado di naturalezza dipende dall'entità dei cambiamenti chimici che si verificano durante la lavorazione delle materie prime. Consideriamo materie prime naturali l'acido idrogenato, gli alcoli grassi, le ammine rilevanti e altri derivati ottenuti dagli acidi grassi. Tuttavia, all’aumentare del numero dei passaggi sintetici, le caratteristiche naturali diminuiscono gradualmente. I produttori di cosmetici hanno il diritto di rivendicare i propri prodotti come naturali, ma tali affermazioni devono essere giustificate e chiaramente definite, supportate da argomentazioni convincenti che li differenzino dai prodotti non naturali. È importante chiarire che “naturale” implica la scienza al servizio della natura, piuttosto che la natura al servizio della scienza. La dichiarazione e la prova della dipendenza dagli ingredienti naturali rispetto alla loro superiorità.
Sviluppo di fragranze
In Oriente, le fragranze hanno origine nell'altopiano del Pamir, mentre l'antico Egitto, dal XX al XVIII secolo a.C., ha dato i natali alle fragranze occidentali. L'uso delle fragranze in Cina può essere fatto risalire a 5,000 anni, quando le persone raccoglievano piante per scopi medicinali per allontanare gli spiriti maligni o come offerte. Nel VI secolo d.C. gli arabi inventarono un metodo per estrarre liquidi profumati dai fiori, portando alla produzione di profumi attar. Nel XIII secolo d.C. i composti terpenoidi furono separati per la prima volta dagli oli essenziali. Con l'avvicinarsi del Medioevo, le fragranze iniziarono ad essere utilizzate nei profumi, nella medicina e nel cibo. Con progressi significativi nella sintesi dei composti profumati, l'industria delle fragranze si è sviluppata rapidamente.
Classificazione delle fragranze
Le fragranze possono essere classificate in due categorie in base alla loro provenienza: fragranze naturali e fragranze sintetiche.
- Fragranze naturali
Le fragranze naturali includono fragranze di origine animale e fragranze di origine vegetale, che possono essere ulteriormente classificate in base ai metodi di estrazione come spezie, oleoresine e oli essenziali. Le fragranze naturali di derivazione animale contengono muschio e ambra grigia, Zibetto, Castoreo, e muschio di cervo muschiato.
Le fragranze naturali di origine vegetale si riferiscono a sostanze aromatiche volatili estratte da fiori, foglie, frutti e resine di piante aromatiche. Costituiscono l'essenza delle piante aromatiche e possono essere classificati in quattro categorie: composti terpenoidi, composti grassi, composti aromatici e composti azoto-zolfosi. Esistono in varie forme come oli essenziali, assoluti, estratti e tinture.
- Fragranze sintetiche
Le fragranze sintetiche sono generalmente classificate utilizzando tre metodi:
- Classificazione in base alle materie prime utilizzate, comprese serie come olio di citronella, olio di germogli di chiodi di garofano, olio di canfora, olio di sesamo, olio di catrame di pino, catrame di carbone e prodotti chimici a base di petrolio.
- Classificazione basata sui tipi di fragranza, tra cui tipo rosa, tipo gelsomino, tipo mughetto, tipo fruttato e tipo legnoso.
- Classificazione basata su gruppi funzionali, inclusi idrocarburi, alcoli, fenoli, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, esteri, lattoni, composti contenenti atomi di azoto-zolfo-alogeno e fragranze eterocicliche.
Le fragranze non vengono utilizzate solo come ingredienti aromatici nei cosmetici, ma possiedono anche proprietà antibatteriche e altre funzionalità. Componenti aromatici come eugenolo, apiole e muscone mostrano effetti antibatterici. Se però queste sostanze superano una certa concentrazione, la fragranza diventa sgradevole. La direzione futura della ricerca è quella di scoprire composti profumati sintetici in grado di emettere profumi accattivanti mantenendo proprietà antibatteriche ad alte concentrazioni. Inoltre, aumentare la longevità delle fragranze è una questione urgente. È significativo esplorare nuovi materiali che possano migliorare la stabilità della fragranza e le caratteristiche di rilascio, poiché contribuiscono alla qualità complessiva dei cosmetici.
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